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[가로수길] 라멘모토 | 일본 라멘 맛집 | 모토라멘 | 쯔케멘

가로수길 맛집






일본 라멘 가게는 많지만 일본 라면 잘 하는 집은 사실 서울에서 몇군데 없습니다. 여러군데 가보았지만 만족할 만한 곳은 많지 않았거든요.

그 와중에! 가로수길의 라멘모토는 제 입맛을 만족시켜주었습니다. 뭐 그렇다고 제 입맛이 그렇게 까다롭지는 않습니다 :)



주문하는 방식이 조금 특이했는데요, 들어가면 식권 판매기 같은 기계가 있고 거기서 먹고 싶은 라멘을 선택 후에 현금 or 카드로 자판기에 계산을 하면 자동으로 주방으로 주문이 들어가는 시스템이었습니다. 훨씬 간편하고 좋은 듯 하더군요. 주문은 모토라멘과 쯔케멘을 주문했습니다.



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▲ 먼저 모토라멘 (7,000원). 보통 가게 이름을 딴 가게를 대표하는 일본 라멘들이 가게마다 있는데요, 보통 일본 라멘이 돼지 육수와 닭 육수를 혼합하여 사용하는데 라멘모토의 모토 라멘의 육수에서는 돼지 육수의 향이 진하게 났습니다. 사람마다 개인 취향이 다를 수 있겠지만 저는 돼지 육수 향이 진하게 나는 것이 더 마음에 들었습니다.


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▲ 다음은 쯔케멘(7,000원) 입니다. 생면과 육수를 줘서 생면을 육수에 담궜다가 먹는 방식 입니다. 생면을 그냥 담궜다가 먹는 방식이기 때문에 면이 육수를 충분히 머금지 않아 육수의 간이 조금 쎈 편 입니다. 매콤한 맛과 짭쪼름한 맛이 제 취향에 딱 맞는 쯔케멘 이었습니다. 특히, 여태까지 먹어봤던 라멘과는 다르게 면이 굵으면서 엄청 쫄깃했습니다.



먹는데 집중하느라 다른 사진을 찍지 못했네요. 일본 라멘 좋아하는 분들이라면 가서 맛보기를 추천합니다 !






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